Παντζάρι. Ο χυμός παντζαριών μειώνει την αρτηριακή πίεση, τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και προλαμβάνει το εγκεφαλικό. Τα άτομα που πίνουν ένα ποτήρι χυμό παντζάρι καθημερινά έχουν χαμηλότερη αρτηριακή πίεση από τα άτομα που δεν χρησιμοποιούν αυτή τη θεραπεία.

Σπανάκι. Το σπανάκι, όπως και άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και είναι σημαντική πηγή ασβεστίου, καθώς και καλίου, φυλλικού οξέος και μαγνησίου. Έτσι, το σπανάκι είναι ένα βασικό προϊόν για την υψηλή αρτηριακή πίεση. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο σπανάκι παρέχει το 12-15% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης ασβεστίου για τους ενήλικες. Επιπλέον, το σπανάκι είναι πλούσιο σε διαιτητικές ίνες, σίδηρο και βιταμίνες Α και C, καθιστώντας το απαραίτητο προϊόν σε κάθε δίαιτα.

Σέλινο. Το σέλινο (τόσο τα φύλλα όσο και οι ρίζες) περιέχει βιταμίνη Α, βήτα-καροτίνη, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη C, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο και οργανικό νάτριο. Γι’ αυτό το σέλινο ενδείκνυται σε όσους υποφέρουν από υπέρταση. Ο χυμός σέλινου ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση, φέρνοντάς την σε φυσιολογικά επίπεδα.

Ελβετικό παντζάρι. Το σέσκουλο είναι πλούσιο σε κάλιο και μαγνήσιο, καθιστώντας το ιδανική τροφή για τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.